V vaši košarici nimate nobenih elementov.
Avtorici: Adriana Dolinar in Sanja Lončar
Založba: Jasno in glasno
Obseg: 176 strani
Format: 13 × 19 cm
Vezava: broširano
40 milijard dolarjev vreden posel je glavno gonilo nenehne medijske gonje proti maščobam, holesterolu in uživanju nasičenih maščob.
Res je, da utegnejo biti maščobe tudi nevarne, vendar postaja vse bolj jasno, da so morda najbolj nevarne prav te, ki jim pojejo največ hvalnic.
Potrebovali smo sedem let, da smo se prebili skozi labirint polresnic, zmot, zmede in manipulacij na temo maščob.
Strokovnjaki, ki niso na plačilnih seznamih multinacionalk, se strinjajo, da so slabe maščobe v ozadju več kot 40 hudih bolezni (in ob tem ne mislijo na mleko, meso, jajca in maslo!!). Še bolj osupljiva so spoznanja, da so maščobe pomemben člen tudi v zdravljenju najbolj hudih bolezni in da njihovi učinki pogosto presegajo tisto, kar smo pripravljeni priznati »živilom«.
Članki | Ne |
---|---|
Proizvajalec | Jasno in glasno |