Kurkuma je temelj ajurvede, tisočletja starega indijskega sistema podpore organizmu. Njeni zdravilci so jo uporabljali kot zdravilno rastlino za skoraj vse bolezni, vključno z rakom. Te njene hvalospeve potrjujejo in utemeljujejo tudi sodobne raziskave.
Kurkuma kot začimba in lek
Najbolj nam koristi ali škoduje tisto, kar jemo vsak dan. V vaseh na podeželju severne Indije je raven Alzheimerjeve bolezni med najnižjimi na svetu. Tam je ta tegoba, ki okrne naše možgane, malodane neznana, saj so jo v študiji odkrili pri manj kot enemu odstotku preiskovancev. Pri Indijcih pa je na krožnikih vsak dan vse rumeno od njihove kraljice začimb: kurkume. Pojedo več kot osemdeset odstotkov vse njene svetovne proizvodnje....







